Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor

Carte
paperback
Categorie: Chimie
Categorie: Fizică
Categorie: Bucătari Celebrity
Categorie: Culinărie generală
Categorie: Băuturi alcoolice
Categorie: Produse alimentare si bauturi Tehnologie
Columbia University Press
Cele mai bine vândute cărţi din librăria noastră!
Preţul cărţii noastre: 16.73 EUR
(Preţ reactualizat 05.11.2024)

Livrare gratuită în România Mai mult

Comentariile cititorului şi recenziile cărţilor: Amazon

Vizitatorii care au cumpărat această carte, de asemenea au mai achiziţionat aceste cărţi:

A Day at elBulli
Preţ: 28.89 EUR
Heston's Fantastical Feasts
Preţ: 29.21 EUR


Alături de această carte, de asemenea, îţi recomandăm următoarele cărţi:

McGee on Food & Cooking
Preţ: 48.18 EUR 46.99 EUR
Building a Meal
Preţ: 14.02 EUR
The Flavour Thesaurus
Preţ: 23.51 EUR 22.70 EUR
On Food and Cooking
Preţ: 26.12 EUR
Cerere invalidă.