Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Carte
paperback
Categorie: Mancare bautura
Categorie: Știință: Probleme generale
Categorie: Vesela Culinărie & Cursuri
Categorie: Culinărie generală
Categorie: Produse alimentare si bauturi Tehnologie
Columbia University Press
Preţul cărţii noastre: 15.79 EUR
(Preţ reactualizat 19.09.2024)

Livrare gratuită în România Mai mult

Comentariile cititorului şi recenziile cărţilor: Amazon

Alături de această carte, de asemenea, îţi recomandăm următoarele cărţi:

Culinary Reactions
Preţ: 14.27 EUR
Cooking
Preţ: 24.55 EUR
Kitchen Mysteries
Preţ: 15.16 EUR
Modernist Cuisine at Home
Preţ: 116.84 EUR
Cerere invalidă.