Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
paperback Categorie: Mancare bautura Categorie: Știință: Probleme generale Categorie: Vesela Culinărie & Cursuri Categorie: Culinărie generală Categorie: Produse alimentare si bauturi Tehnologie Columbia University Press Preţul cărţii noastre: 15.79 EUR (Preţ reactualizat 19.09.2024) Livrare gratuită în România Mai mult Comentariile cititorului şi recenziile cărţilor: Amazon |
Alături de această carte, de asemenea, îţi recomandăm următoarele cărţi:
Culinary Reactions Preţ: 14.27 EUR | Cooking Preţ: 24.55 EUR | Kitchen Mysteries Preţ: 15.16 EUR | Modernist Cuisine at Home Preţ: 116.84 EUR |