Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
![]() | hardback Kategorie: Kochen Nach Zutaten Kategorie: Gesund & Vollwertig Kochen Kategorie: Nationale & Regionale Küche Kategorie: Einkochen & Gefrieren Kategorie: Getränke & -Nahrungsmitteltechnik Chelsea Green Publishing Co ![]() Stammpreis: Rabatt: -8 % Preis: 29.97 EUR (Preis aktualisiert am 07.03.2025) Kostenloser Versand nach Österreich, Deutschland, Schweiz und EU mehr Bewertung der Leser und Kommentare: Amazon Weitere Angebote Auf der Suche nach einem günstigeren Preis...
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The Noma Guide to Fermentation Preis: 35.26 EUR ![]() |