Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement

Buch
hardback
Kategorie: Einkochen & Gefrieren
Kategorie: Mikrobiologie (nicht medizinisch)
Kategorie: Getränke & -Nahrungsmitteltechnik
Elsevier Science Publishing Co Inc
Preis: 153.83 EUR
(Preis aktualisiert am 08.10.2024)

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