Encyclopedia of Food Microbiology

Auteur: Carl A. Batt

Livre
paperback
Catégorie: Science & Géographie
Catégorie: Ouvrages de référence
Catégorie: Microbiologie (non médical)
Catégorie: Food & Beverage Technology
Elsevier Science Publishing Co Inc
Prix moyen constaté: 1299.19 EUR
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(prix mis à jour le 27.09.2024)

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