Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
 | hardback Categorie: Mancare bautura Categorie: Știință: Probleme generale Categorie: Vesela Culinărie & Cursuri Categorie: Culinărie generală Categorie: Produse alimentare si bauturi Tehnologie Columbia University Press Preţul cărţii noastre: 28.52 EUR (Preţ reactualizat 19.09.2024) Livrare gratuită în România Mai mult Comentariile cititorului şi recenziile cărţilor: Amazon |
Alături de această carte, de asemenea, îţi recomandăm următoarele cărţi:
| Molecular Gastronomy Preţ: 28.94 EUR  | Bentley Preţ: 34.73 EUR  | The Science of the Oven Preţ: 21.03 EUR  | The Science of Cooking Preţ: 70.51 EUR  |