Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor

Boek
paperback
Categorie: Chemie
Categorie: Fysica
Categorie: Celebrity Chefs
Categorie: General Cookery
Categorie: Alcoholische dranken
Categorie: Food & Beverage Technology
Columbia University Press
Best verkochte boeken in onze boekenwinkel!
Onze boekprijs: 16.73 EUR
(prijs bijgewerkt op 05.11.2024)

Gratis verzending in Nederland meer

Reacties en beoordelingen van lezers: Amazon

Bezoekers die dit boek kochten, kochten ook de volgende boeken:

A Day at elBulli
Prijs: 28.89 EUR
Heston's Fantastical Feasts
Prijs: 29.21 EUR


Bij dit boek raden we ook de volgende boeken aan:

On Food and Cooking
Prijs: 26.12 EUR
Building a Meal
Prijs: 14.02 EUR
Building a Meal
Prijs: 17.53 EUR
The Flavour Thesaurus
Prijs: 23.51 EUR 22.70 EUR
Ongeldig verzoek.