Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
 | paperback Kategória: Étel & Ital Kategória: Tudomány: Általános kérdések Kategória: Félkész ételek és tanfolyamok Kategória: általános Félkész Kategória: Élelmiszerek és italok Technology Columbia University Press A mi ajánlatunk: 15.79 EUR (az ár frissült 19.09.2024) Ingyenes szállítás Magyarországra több Olvasók véleménye és könyvajánlók: Amazon |
Ehhez a könyvhöz szintén ajánljuk a következő könyveket:
| Modernist Cuisine at Home Ár: 116.84 EUR  | Culinary Reactions Ár: 14.27 EUR  | The Complete Robuchon Ár: 28.94 EUR  | The Science of the Oven Ár: 15.19 EUR  |