Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Libro
hardback
Categoría: Comidas y Bebidas
Categoría: Ciencia: cuestiones generales
Categoría: Los platos de cocina y cursos
Categoría: General de cocina
Categoría: Alimentación y bebidas Tecnología
Columbia University Press
Nuestro precio: 28.52 EUR
(precio actualizado 19.09.2024)

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